黃魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單?好多小伙伴不知道的，那今天小編就來(lái)給大家講講吧，希望可以幫助到大家吧。
1、煎制黃魚(yú)
鍋熱燒油，將整條黃魚(yú)放入鍋中，一面煎好后，翻面煎另一面。
2、加入輔料
魚(yú)煎好后，放入姜片和大蒜爆香，再倒入一碗生抽，放入紅椒。
3、撒上蔥花
用中火燜煮三分鐘后，出鍋撒上蔥花，即可食用黃魚(yú)。
黃魚(yú)怎么處理干凈?
1、將買(mǎi)回來(lái)的黃花魚(yú)用清水洗干凈表面。
2、刮去魚(yú)鱗。
3、洗凈刮盡魚(yú)鱗的魚(yú)，用剪刀剪開(kāi)魚(yú)肚子。
4、將魚(yú)肚子里的魚(yú)內(nèi)臟都掏出來(lái)以后，再洗凈。
5、將魚(yú)鰓掏干凈。
6、用水沖干凈掏掉魚(yú)鰓和內(nèi)臟的魚(yú)，洗凈后，再將魚(yú)鰭剪掉。
7、將剪掉魚(yú)鰭的魚(yú)洗凈，黃花魚(yú)就清洗干凈了。
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