自制辣椒醬保質(zhì)期多長時間?好多小伙伴不知道的，那今天小編就來給大家解答一下吧，希望可以幫助到大家吧，感興趣的小伙伴可以參考看看哈。
一、自制辣椒醬保存多久
常溫下一個月左右，陰涼的地方存放兩個月左右吧，這個還有看辣椒醬的咸淡程度。
二、防止辣椒醬變質(zhì)的辦法
等辣椒醬冷卻后，裝在用過的罐頭瓶(事先清洗干凈)或其他玻璃瓶內(nèi)，裝滿后用蓋蓋嚴(如果沒有蓋，可以用塑料紙或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他繩子扎緊)。這樣就可以隨開隨吃了。由于存放辣椒醬的玻璃瓶上面有一層辣油覆蓋，這樣可以保護辣椒醬不變質(zhì)，能夠長期存放。
自制辣椒醬的制作方法是什么?
1、起鍋燒油，放入香菜，洋蔥，香葉，桂皮，八角，花椒。小火慢炸至金黃后撈出料渣
2、鍋中放入姜末，蒜末，青椒，紅椒。小火熬出水分。
3、鍋中放入鹽，白糖，生抽，白酒，陳醋，芝麻，花生碎。攪拌均勻即可
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